15 szt.
Polish Culinary Paths
50,68
PLN
Cena rynkowa: 64.00 PLN
Kuchnia koreańska przypomina kocioł, do którego różne ludy i plemiona dorzuciły swoje ulubione składniki. Chiński ryż i herbata, mandżurska soja, mongolskie pierogi oraz mocny alkohol destylowany, chilli z Nowego Świata i japońskie sushi. Na przestrzeni wieków mieszały się w owym kotle smaki, zapachy i techniki kulinarne, tworząc niezwykłą kuchnię Kraju Porannej Ciszy. Sztukę kulinarną będącą ogniwem łączącym kontynent azjatycki z Wyspami Japońskimi.
Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po składnikach, sposobach przygotowywania dań i potrawach, to również książka ukazująca rolę oraz znaczenie kuchni na Półwyspie Koreańskim. Między kartkami pierwszych rękopisów z recepturami, wśród talerzy z ofiarami składanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje się bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie.
Uzupełnieniem książki jest zestaw przepisów na popularne koreańskie dania.
Tradycje kulinarne Korei to nie tylko przewodnik po składnikach, sposobach przygotowywania dań i potrawach, to również książka ukazująca rolę oraz znaczenie kuchni na Półwyspie Koreańskim. Między kartkami pierwszych rękopisów z recepturami, wśród talerzy z ofiarami składanymi przodkom i bogom w ofierze, w bajkach oraz legendach kryje się bowiem historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie.
Uzupełnieniem książki jest zestaw przepisów na popularne koreańskie dania.
Szczegóły produktu
-
ISBN:
9788360740897
-
Autor:
Tomaszewska-Bolałek Magdalena
-
Oprawa:
Twarda
-
Format:
17.0x25.0cm
-
Objętość:
304
-
Rok wydania:
2022
-
Tematyka:
Kuchnia Diety
Polecamy także
Tradycje kulinarne Danii
60,71
PLN
Cena rynkowa: 76.65 PLN
Tradycje kulinarne Szwecji
50,68
PLN
Cena rynkowa: 64.00 PLN
Tradycje kulinarne Polski
69,85
PLN
Cena rynkowa: 88.20 PLN