Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    smith street books
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Kod EAN: 9781923503397
Waga produktu: 1.425 kg
Realizacja zamówienia: 3 dni
EAN: 9781923503397
Wysyłka od: 14.99 PLN
Wydawnictwo: smith street books
KUP TERAZ!

Learn to bake Japanese cult breads and pastries from a master pastry chef from Japan.

Japanese Bakehouse introduces traditional and cult favorite baked goods from Japan to the home cook. Filled with sweet and savory recipes for shokupan, buns, sandwiches, and French–Japanese pastries, such as a black sesame croissant, brioche noir, and peanut butter and miso cookie, this book celebrates the incredible diversity of delicious baked goods sold in konbinis and bakehouses throughout Japan.

In addition to 80 recipes, Japanese Bakehouse teaches you fundamental techniques, including how to make a yudane—or roux—which forms the foundation of all shokupans, along with jams, creams, and condiments to fill or smear onto your doughy creations. More complex recipes are accompanied by step-by-step photography to help guide you through the process and ensure baking success at every step.

Whether you prefer your shokupan sando filled with cream and strawberries, or your bread stuffed with katsu pork and slathered in tonkatsu sauce, Japanese Bakehouse has all bases covered.




Autor: Satoshi Narusawa
Data premiery: 2026-09-24
Strony: 292
Rodzaj: Książki
Okładka: Twarda
Format: 278x210x34
Polecamy także