Wczytuję dane...
Kod EAN: 9788379718047
Waga produktu: 0.725 kg
Realizacja zamówienia: 3 dni
EAN: 9788379718047
Wysyłka od: 11.99 PLN
Wydawnictwo: jedność
KUP TERAZ!
Książka jest swoistym kursem gotowania, w którym na ponad 500 zdjęciach zilustrowane zostały krok po kroku podstawowe techniki oczyszczania i przyrządzania w domu najlepszych potraw z ryb, mięczaków i skorupiaków. Publikację otwiera bogate wprowadzenie z opisem proponowanych w potrawach ryb i owoców morza. Książka podzielona jest na 3 rozdziały: ryby, mięczaki i skorupiaki. Pierwsze strony każdego rozdziału poświęcone są podstawowym technikom oczyszczania i filetowania, a w niektórych przypadkach gotowania owoców morza i skorupiaków.

Dzięki licznym przepisom można ponownie docenić niektóre gatunki ryb, mniej znane, lecz bardzo smaczne. Nie brakuje przepisów z popularnym tuńczykiem, labraksem czy dobrze znaną doradą. Są też ryby równie smaczne, tak samo proste do przyrządzenia, a przy tym znacznie tańsze, ponieważ mniej modne. Wszystkie przepisy opisane są krok po kroku, opatrzone pięknymi zdjęciami wykonanymi z góry, w tym także potrzebnych składników. Wystarczy rzucić okiem na zdjęcia, żeby dowiedzieć się, co potrzebne jest do gotowania i jakie są kolejne etapy realizacji przepisu prowadzące do jego perfekcyjnego wykonania.

Szczegóły produktu

  • ISBN: 

    9788379718047

  • Autor: 

    Lorenza Alcantara

  • Oprawa: 

    Miękka ze skrzydełkami

  • Format: 

    20.0x24.0cm

  • Objętość: 

    224

  • Rok wydania: 

    2020

  • Tematyka: 

    Kuchnia Diety

Polecamy także