Wczytuję dane...
Kod EAN: 9788301153670
Waga produktu: 0.61 kg
Realizacja zamówienia: 3 dni
EAN: 9788301153670
Wysyłka od: 11.99 PLN
Wydawnictwo: wydawnictwo naukowe pwn
KUP TERAZ!
Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli.

Książka zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa - jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim:
podstawy teoretyczne i terminologię,
rynek usług hotelarskich - współczesne trendy rozwojowe,
zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,
zarządzanie hotelem - z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług,
gastronomię i inne usługi towarzyszące.

Do głównych zalet podręcznika należą:
dostosowanie do programów nauczania,
logiczna struktura i jasność wykładu,
liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,
słowniczek podstawowych terminów,
bogata bibliografia,
indeks rzeczowy.

Szczegóły produktu

  • ISBN: 

    9788301153670

  • Oprawa: 

    Miękka

  • Format: 

    17.0x24.0cm

  • Objętość: 

    378

  • Rok wydania: 

    2022

  • Wydanie: 

    1

  • Tematyka: 

    Ekonomia Biznes

Polecamy także