Wczytuję dane...
Kod EAN: 9788301210212
Waga produktu: 0.73 kg
Realizacja zamówienia: 3 dni
EAN: 9788301210212
Wysyłka od: 11.99 PLN
Wydawnictwo: wydawnictwo naukowe pwn
KUP TERAZ!
Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przedstawiają różne typy hodowli mikroorganizmów w celu pozyskania biomasy i/lub metabolitów. Omawiają enzymy produkowane w skali przemysłowej przez mikroorganizmy, mikrobiologiczną produkcję napojów alkoholowych, rozpuszczalników, kwasów organicznych, aminokwasów, antybiotyków, witamin i prowitamin, pigmentów, a także polimerów. Podręcznik ten jest adresowany do studentów biologii, mikrobiologii, biotechnologii studiów uniwersyteckich, biotechnologii i bioinżynierii procesowej studiów politechnicznych oraz doktorantów i wykładowców tego obszaru nauki.

Szczegóły produktu

  • ISBN: 

    9788301210212

  • Autor: 

    Błaszczyk Mieczysław Kazimierz,Goryluk-Salmonowicz Agata

  • Oprawa: 

    Miękka

  • Format: 

    16.5x23.5cm

  • Objętość: 

    468

  • Rok wydania: 

    2022

  • Wydanie: 

    1

  • Tematyka: 

    Biologia

Polecamy także